resepti_me_img

Kananmunat Florentine resepti


1. Kuumenna uuni 275 asteeseen ja napsauta grillivastus päälle. Puhdista ja huuhdo pinaatti. Paista hienonnettu sipuli voinokareessa. Ryöppää pinaatti runsaassa, kiehuvassa vedessä. Puristele ylimääräinen vesi pinaatista pois ja lisää pinaatti sipulikattilaan. Mausta suolalla, pippurilla ja halutessasi muskotilla.
2. Juustokastike: Paista voita ja jauhoja, lisää maito samalla sekoittaen ja anna kiehua samalla sekoittaen pari minuuttia. Ota kattila liedeltä ja lisää keltuainen kerrallaan, sitten juusto ja kerma. Mausta suolalla ja pippurilla.
3. Hyydytetyt [...]
resepti_me_img

Syyskananpoikaa sienten kera resepti


1. Kuumenna uuni 175 asteeseen. Paloittele broileri 8 osaan. Laita palat nahkapuoli ylöspäin voideltuun uunivuokaan. Kuori salotit ja puhdista sienet. Kuutioi pekoni. Sekoita keskenään öljy, soija, suola ja pippuri. Penslaa kanapalat seoksella. Lisää sipulit, pekonikuutiot ja sienet vuokaan ja kaada kaiken päälle sherry.
2. Laita vuoka uuniin 15 minuutiksi. Valele paistoliemellä ja lisää hieman kanalientä, jos on tarpeen. Paista vielä 20 minuuttia, tai kunnes kanapalat ovat läpikypsiä. Pistä reisipalaan kokeeksi, lihanesteen [...]
resepti_me_img

Grillattu kana resepti


Mausta kana suolalla ja pippurilla. Paahda maissikanan rintaa pannulla. Lisää valkosipulia.
Grillaa paprika grillissä. Ota kuorta pois parsakaalin alaosasta. Poista aprikooseista kivet ja siivuta. Tee parsakaalin varresta ohuita lastuja, samoin hunajanauriista.
Laita salaattiin suolaa, pippuria ja viinietikkaa. Anna salaatin maustua hetki.
Irrota paprikasta kuori ja lisää viipaloitu paprika salaattiin.
resepti_me_img

Kana-pekonirullat resepti


1. Kuumenna uuni 200 asteeseen. Nuiji kanafileet voipaperin alla noin kaksinkertaisiksi. Leikkaa juusto tangoiksi. Laita jokaisen fileen keskelle juustotanko, mausta suolalla ja pippurilla ja kääri rullalle. Kääri pekonisiivut tiukasti kanarullien ympärille.
2. Laita kana-pekonirullat sauma alaspäin uuninkestävään vuokaan. Penslaa ketsupilla, mausta suolalla ja pippurilla ja paista uunissa n. 20 minuuttia.
3. Ripottele päälle sormisuolaa ja tuoreita yrttejä ennen tarjoilua.
resepti_me_img

Kana-pekoni-fetapizza resepti


1. Taikina: Liuota hiiva tilkkaan vettä. Lisää loput vedestä, sekoita mukaan jauhot ja suola ja työstä notkeaksi taikinaksi. Anna kohota 40 minuuttia tai kunnes taikina on kohonnut kaksinkertaiseksi. Työstä taikinaa hetki ja jaa neljään osaan, kohota vielä 10 minuuttia.
2. Suikaloi pekoni ja laita suikaleet kylmään pannuun. Paista pekonit omassa rasvassaan, valuta talouspaperilla. Suikaloi kana hienoksi. Keitä kokoon tomaatit, tomaattipyree, suola, pippuri ja sokeri miedolla lämmöllä kattilassa.
3. Kuumenna uuni 275 [...]
resepti_me_img

Kana-kinkkugratiini sellerillä resepti


1. Kuumenna uuni 225 asteeseen. Suikaloi kana ja kinkku, laita uuninkestävään vuokaan. Kuutioi selleri ja aseta vuokaan. Mausta pippurilla ja oreganolla.
2. Raasta juusto karkeasti. Sekoita ranskankerma ja viini, kaada vuokaan. Ripottele päälle juustoraaste. Näin pitkälle voit valmistella ruoan etukäteen.
3. Gratinoi uunissa 15-20 minuuttia tai kunnes ruoka on kauniin kullanruskea.
resepti_me_img

Kanapiiras resepti


Kanapiiras:
Hienonna sipuli ja herkkusienet. Kuumenna pannu ja paista fileesuikaleet kypsiksi. Lisää hienonnetut sipulit sekä sienet. Paista vielä hetki ja lisää tomaattipyree. Mausta suolalla ja pippurilla. Lisää lopuksi suikaloitu basilika.
Voitele filotaikina-arkit voisulalla ja aseta kaksi arkkia päällekkäin. Levitä paistosta ohuesti taikinan päälle ja raasta Manchego-juustoa täytteeseen. Rullaa kuten kääretorttu.
Paista 200-asteisessa uunissa n. 5-8 minuuttia. Anna jäähtyä hetki ja leikkaa sahanterä veitsellä paloiksi.
Makuliemi:
Kiehauta etikka ja lisää loput [...]
resepti_me_img

Tacopaneeratut kanankoivet resepti


1. Kuumenna uuni 225 asteeseen. Säästä muutama kokonainen maissilastu koristeluun ja murskaa loput. Sulata voi.
2. Kaada kanankoiville voita ja pyörittele niitä tacolastumurskassa, mausta suolalla. Laita pellille leivinpaperia, laita kanankoivet pellille ja paista uunin keskitasolla n. 20 minuuttia. Tarjoile kuumina tai kylminä.
resepti_me_img

Lindströmin pihvit ja porkkana-aprikoosiraaste resepti


Raasta punajuuret, perunat sekä sipuli hienoksi raasteeksi. Kuullota sipulia hetki pannulla öljyssä jos haluat siitä pehmeämmän ja miedomman makuista. Sekoita kulhossa kaikki raaka-aineet hyvin keskenään ja anna taikinan levätä kylmässä tunnin ajan.
Muotoile taikinasta pihvejä ja kypsennä uunissa 200 asteessa 15-20 minuutin ajan. Tarjoile perunasoseen sekä porkkana-aprikoosiraasteen kanssa.
Kiehauta vesi kattilassa ja kaada kuivatut aprikoosit veteen kiehumaan hiljalleen 15 minuutin ajaksi. Jäähdytä turvonneet aprikoosit ja leikkaa ne suikaleiksi.
Yhdistä kulhossa porkkanaraaste, [...]
resepti_me_img

Lindströmin pihvit ja porkkana-aprikoosiraaste resepti


Pihvit:
Raasta punajuuret, perunat sekä sipuli hienoksi raasteeksi.(Kuullota sipulia hetki pannulla öljyssä jos haluat siitä pehmeämmän ja miedomman makuista.)
Sekoita kulhossa kaikki raaka-aineet hyvin keskenään ja anna taikinan levätä kylmässä tunnin ajan. Muotoile taikinasta pihvejä ja kypsennä uunissa 200c 15-20 min ajan.
Porkkana-aprikoosiraaste:
Kiehauta vesi kattilassa ja kaada kuivatut aprikoosit veteen kiehumaan hiljalleen 15 min ajaksi. Jäähdytä turvonneet aprikoosit ja leikkaa ne suikaleiksi.
Yhdistä kulhossa porkkanaraaste, mehu, aprikoosit sekä persilja.
[...]
resepti_me_img

Kana-ananaspata ja paistettua yrttiriisiä resepti


Leikkaa koipireidet kahtia ja paista pinnat kuumalla pannulla, ilman rasvaa. Nosta palat kattilaan tai pataan ja paista myös ananasrenkaat ja nosta kanojen päälle.
Kuullota curry pannulla ja kaada kookosmaito ja säilykkeen ananasmehu mukaan. Kaada maito kattilaan ja huuhtaise pannu vedellä. Kaada myös huuhteluvesi kanojen päälle. Mausta chilipalalla ja suolalla ja hauduta ainakin kolme varttia. Tarjoa kana-ananaspata yrttiriisin kanssa.
resepti_me_img

Jänispata resepti


1. Puhdista jänis ja leikkaa se patapaloiksi. Reidet paloitellaan 3 osaan, rinta 2 osaan ja selkä 4 osaan. Kaula ja mahanreunat käytetään keitettäessä, mutta ei tarjoilla. Puhdista sipuli, porkkana ja valkoraitaiset punajuuret. Kuori sipuli ja porkkana ja paloittele. Murskaa katajanmarjat.
2. Ruskista lihat hyvin voissa ja siirrä pataan. Ripota päälle jauhot ja sekoita. Lisää sipuli, porkkana ja raitajuuret. Kaada pataan viini, riistafondi ja soija, lusikoi tomaattipyree. Lisää katajanmarjat, laakerinlehti, suola, pippuri [...]
resepti_me_img

Itämainen broilerikastike resepti


Suikaloi broilerinrinnat ja paista ne kuumassa öljyssä pinnoiltaan kypsiksi. Suikaloi porkkana ja sipuli ja lisää ne pannulle. Mausta valkosipulilla, chilillä ja kumoa pannulle myös vesikastanjaviipaleet.
Sekoita vehnäjauhoja pannulle ja purista päälle vähän limen mehua. Kaada päälle vettä ja kanaliemitiivistettä ja hauduta muutama minuutti. Keitä lisäkkeeksi jasminriisiä ja tarjoa mukana myös tulista chilikastiketta.
resepti_me_img

Kanaviillokki mustaviinimarjahyytelön kera resepti


Kuumenna kanaliemi ja mausta se currylla. Suurusta kastikemaisen paksuksi vaalealla kastikesuuruksella. Anna makujen tasaantua keittämällä kastiketta hiljalleen. Leikkaa suurimmat kananpalat ja lisää ne kastikepohjaan. Aateloi kanaviillokki lopuksi kermalla.
Tarjoa keitetyn riisin ja mustaviinimarjahyytelön kanssa.
resepti_me_img

Mieto intialainen kana resepti


1. Leikkaa kanafileet noin 2 sentin kuutioiksi. Kuori ja hienonna sipuli. Kuori valkosipuli. Pane kananlihat, sipuli, valkosipuli, chili, inkivääri, juustokumina, kaneli, suola ja vesi kattilaan ja anna kiehua 10 minuutin ajan.
2. Lisää öljy ja anna kiehua hiljalleen, kunnes öljy nousee pintaan ja erottuu mausteistaan. Kuori sitten pois mahdollisimman paljon öljyä.
3. Lisää kerma ja keitä vielä viisi minuuttia. Varmista, että kana on läpikotaisin kypsää. Tarjoa riisin kera.
[...]
resepti_me_img

Kanafileet currykastikkeessa resepti


1. Laita riisi kiehumaan, hienonna vihannekset.
2. Hiero kanafileisiin suolaa ja pippuria. Ruskista fileet voissa. Nosta fileet pannulta ja laita sivuun. Puhdista ja suikaloi purjo, paista voissa curryn kera.
3. Kaada päälle kerma ja kuumenna kiehuvaksi. Mausta soijalla, suolalla ja pippurilla. Lisää kanafileet ja anna porista 5-8 minuuttia.
resepti_me_img

Kanafileet pehmeällä currykastikkeella resepti


1. Kastike: Sulata 2 rkl voita kattilassa. Ota kattila liedeltä ja vatkaa mukaan jauhot. Laita sivuun. Anna 1 rkl voita paistua hieman toisessa kattilassa. Lisää curry ja sekoita, lisää liemi ja kerma. Vatkaa ja anna kiehua hiljalleen muutama minuutti. Lisää jauhosuurus vähän kerrallaan samalla vatkaten ja anna kastikkeen kiehua hiljalleen 5 minuuttia, siivilöi. Mausta suolalla ja pidä lämpimänä tarjoiluun saakka.
2. Puhdista ja suikaloi purjo ja porkkana, keitä suikaleet nopeasti kevyesti [...]
resepti_me_img

Kanafileet greippikastikkeella resepti


1. Kuori ja leikkaa porkkana ja lanttu aika pieniksi paloiksi. Halkaise fenkoli, leikkaa pois kova osa ja paloittele. Kuori ja halkaise sipulit, kuori valkosipulinkynnet. Kuumenna 6 dl vettä kiehuvaksi porkkanan, lantun, fenkolin, sipulin, valkosipulin, suolan ja pippurin kera. Lisää kanafileet kiehuvaan veteen. Anna kiehua hiljalleen kannen alla 15 minuuttia. Nosta kanat liemestä, etteivät ne sitkisty.
2. Pese greipit huolellisesti. Purista toisesta mehu ja raasta hedelmän kuori (vain ohut, värillinen osa). Leikkaa [...]
resepti_me_img

Kanafileet sinihomejuustokastikkeessa tagliatellen kera resepti


1. Paista kanafileet kokonaisina voissa. Kun ne ovat valmiita, nosta ne padasta ja sulata padassa sinihomejuusto.
2. Kun juusto on sulanut, lisää kerma ja ranskankerma. Mausta suolalla, pippurilla ja hienonnetulla basilikalla.
3. Tarjoile vastakeitetyn pastan ja vihannesten kera.
resepti_me_img

Kanafileet vihanneswokin kera resepti


1. Puhdista ja paloittele vihannekset pienemmiksi paloiksi.
2. Nuiji kanafileet oikein litteiksi. Mausta ne ja paista voissa tai öljyssä 4-6 minuuttia. Kun leikkaat lihaan viillon, siitä tihkuvan nesteen tulee olla läpinäkyvää ja kirkasta.
3. Keitä vettä kattilassa ja keitä tuorepasta pakkauksen ohjeen mukaan.
4. Wokkaa vihannekset, tarjoile heti. Sweet chili -kastike maistuu hyvältä lisukkeena.
resepti_me_img

Hyydytetyt kananmunat katkaravuin täytetyillä latva-artisokanpohjilla resepti


1. Sekoita ranskalainen kastike: Ensin suola, pippuri ja etikka, vatkaa sitten mukaan sinappi ja öljy. Marinoi latva-artisokanpohjat kastikkeessa.
2. Hyydytetyt kananmunat: Kaada vesi matalaan, suureen kattilaan. Kuumenna kiehuvaksi ja lisää suola ja etikka. Alenna lämpöä niin että vesi vain juuri ja juuri poreilee. Riko muna kuppiin ja kaada se varovaisesti veteen. Heti kun valkuainen on hyytynyt, muna on valmis, n. 3 minuutissa. Nosta valmiit munat vedestä reikäkauhalla ja valuta.
3. Rhode [...]
resepti_me_img

Kiinalaiset kevätrullat resepti


1. Puhdista porkkana ja purjo, kuori porkkana. Suikaloi purjo ja porkkana, hienonna katkaravut ja bambunversot. Kuumenna tilkka öljyä paistinpannussa. Paista jauheliha ja muussaa se haarukalla rakeiseksi. Lisää porkkana, purjo ja bambu pannuun, purista mukaan valkosipuli. Lisää katkaravut ja mausta soijalla, seesamiöljyllä ja pippurilla.
2. Avaa kevätrullataikinapakkaus. Säilytä taikinaa kosteiden pyyhkeiden välissä jottei se kuivu. Levitä täyte taikina-arkeille, käännä sivut täytteen päälle ja liimaa reunat kiinni vedellä.
3. Kuumenna öljy 190 asteeseen [...]
resepti_me_img

Kanavartaat ja tomaatti-bruschetta resepti


Kanavartaat:
Sekoita hunaja, öljy, hienonnettu valkosipuli sekä chili keskenään. Mausta lihat seoksella ja mausta vielä suolalla. Laita lihat varrastikkuihin ja paista/grillaa ne kuumalla pannulla.
Bruschetta:
Hienonna valkosipulit ja sekoita öljyä joukkoon. Sivele leivät valkoispuliöljyllä ja siivuta tomaatit sekä mozzarella. Asettele tomaatit ja juustot leivälle, lisää vielä basilikaa joukkoon. Paista leipiä 220-asteisessa uunissa noin 5 minuuttia.

resepti_me_img

Kalapata Cöte d&#39Azur resepti


1. Simpukkakeitos: Pese ja huuhdo simpukat huolellisesti, heitä pois ne, joiden kuori on rikki ja ne, jotka eivät mene kiinni kun niitä kopauttaa. Kuori salottisipuli ja valkosipuli, hienonna salottisipuli ja viipaloi valkosipuli. Kuumenna oliiviöljyä isossa kattilassa, paista sipuleita ilman että ne saavat väriä. Lisää simpukat, sekoita ja lisää viini. Kuumenna kiehuvaksi ja keitä kannen alla kunnes simpukat ovat avautuneet, n. 2 minuuttia. Mausta suolalla ja pippurilla. Nosta simpukat reikäkauhalla. Heitä pois [...]
resepti_me_img

Mausteista kana-palsternakkapataa resepti


1. Mausta kanankoivet kauttaaltaan suolalla ja pippurilla. Ruskista ne paistokasarissa.
2. Hienonna sipulit. Lisää ne ja murskatut valkosipulinkynnet kanankoipien joukkoon. Lisää laakerinlehdet, hienonnettu timjami sekä garam masala. Kuullota aineksia välillä sekoitellen noin 15 minuuttia, kunnes sipulit ovat pehmenneet.
3. Lisää valkoviini. Anna kiehahtaa 5 minuutin ajan.
4. Kuori ja paloittele palsternakka.
5. Lisää kanankoipien joukkoon palsternakka, linssit sekä kanaliemi. Anna hautua tunnin ajan, kunnes kana on kypsää.
6. Sekoita maissijauho kylmään [...]
resepti_me_img

Hunajaiset kanapalat resepti


Reseptin tarjoaa:
Kaada kanapalat kulhoon ja mausta. Uita niitä kananmunassa ja kierittele kunnolla jauhoissa.
Ruskissa pannulla kuumassa öljyssä noin 15 minuuttia. Kääntele ahkerasti. Ota pannu levyltä ja ripottele kanapaloille suolaa ja pippuria.
Sekoita hunajaan sinappi ja soijakastike. Valele sillä kanapaloja.
resepti_me_img

Hyydytetyt kananmunat katkarapu-mätitoastilla Rhode Island -kastikkeen kera resepti


1. Hyydytetyt kananmunat: Kaada vesi matalaan, suureen kattilaan. Kuumenna kiehuvaksi ja lisää suola ja etikka. Alenna lämpöä niin, että vesi vain juuri ja juuri poreilee. Riko muna kuppiin ja kaada se varovaisesti veteen. Heti kun valkuainen on hyytynyt, muna on valmis, n. 3 minuutissa. Nosta valmis muna vedestä reikäkauhalla ja valuta. Toista lopuilla munilla.
2. Rhode Island -kastike: Sekoita majoneesi, ketsuppi ja chilikastike. Mausta sitruunamehulla, suolalla ja valkopippurilla. Halutessasi, lisää hieman [...]
resepti_me_img

Kartanon kananpoikaa paistetun pinaatin ja lohkoperunoiden kera resepti


1. Lohkoperunat: Kuori ja lohko perunat ja ruskista margariini-öljyseoksessa. Laita paistetut lohkot uuninkestävään vuokaan, mausta suolalla ja pippurilla ja paista valmiiksi uunissa 175 asteessa, n. 15-20 minuuttia.
2. Kana: Puhdista fileet, laita ne uuninkestävään vuokaan ja mausta suolalla ja pippurilla. Kuutioi kinkku erittäin pieneksi ja sekoita kuutiot, ranskankerma, persilja, sinappi ja juusto. Levitä seos kanojen päälle, paista kanavuokaa 175-200 asteessa uunissa 15-20 minuuttia.
3. Pinaatti: Huuhdo pinaatti erittäin tarkoin kylmässä vedessä [...]
resepti_me_img

Pekoniin käärityt kanavartaat resepti


1. Laita vartaat likoamaan veteen 30 minuutiksi.
2. Paloittele kanafileet kolmeksi pitkäksi suikaleeksi pituussuuntaan. Penslaa tomaattipyreellä ja kääri jokainen pala pekoniviipaleeseen. Mausta suolalla ja pippurilla.
3. Laita kanat vartaisiin ja grillaa n. 7 minuuttia harmaalla hiilloksella. Kääntele vartaita grillauksen aikana, penslaa grilliöljyllä kypsennyksen loppua kohti. Voit myös grillata vartaat uunissa, 275 asteessa n. 10 minuuttia.
resepti_me_img

Paistettu made, pinaattilehikäinen ja kapris-kananmunakastike resepti


Pese pinaatti ja ruodi se jos lehtiruoti on paksu. Kuori ja hienonna sipulit ja valkosipulinkynsi. Kuullota raaka-aineet kattilassa voissa. Lisää mukaan muskottia, suolaa ja pippuria. Ripottele päälle hieman vehnäjauhoja. Kaada joukkoon kerma ja anna hautua hetki koko ajan sekoittaen. Laita muhennosta lehikäisen väliin juuri ennen tarjoilua.
Poista madefileistä keskiruoto. Pilko filee pikkurillin kokoisiksi suikaleiksi. Mausta suikaleet suolalla ja pippurilla. Pyörittele palat ruisjauhoissa. Paista runsaassa voissa kullanruskeiksi ja tarjoile heti.
[...]
resepti_me_img

Tandoorimarinoitu kana ja tagliatelle resepti


1. Sekoita tandoorimausteet kermaviiliin. Marinoi fileitä kermaviilimarinadissa ainakin tunti. Minttujogurtti: Suikaloi sitruunankuori. Sekoita suikaleet jogurttiin, samoin hienonnettu minttu, suola ja pippuri. Pane kylmään.
2. Valuta broilerinfileet. Paista ne voin ja oliiviöljyn seoksessa paistinpannussa alhaisella lämmöllä. Mausta suolalla ja mustapippurilla.
3. Keitä pasta runsaassa suolatussa vedessä pakkauksen ohjeen mukaan. Kaada vesi. Sekoita oliiviöljy pastaan. Tarjoile broileri vastakeitetyn tagliatellen ja viilentävän minttujogurtin kanssa.
resepti_me_img

Jauhelihapata vihannesten kera resepti


1. Kuori perunat, porkkana ja lanttu. Paloittele perunat, keitä palat pehmeiksi ja pidä lämpiminä tarjoiluun asti. Viipaloi porkkana lanteiksi ja kuutioi lanttu pieniksi paloiksi. Kuori ja lohko sipulit. Paista jauheliha öljyssä paistokasarissa, jossa voit valmistaa koko ruoan.
2. Lisää porkkana, lanttu ja sipuli. Paista muutama minuutti ja lisää tomaatit. Murusta mukaan kasvisliemikuutio. Anna porista kannen alla 15-20 minuuttia.
3. Lisää maissit pataan muutama minuutti ennen kuin kaikki on valmista. Mausta oreganolla, [...]
resepti_me_img

Kuninkaallista kanaa resepti


1. Kuutioi sipuli jaa paprika ja paloittele herkkusienet. Kuullota kasvikset erikseen.
2. Kastike: sulata voi. Nosta kattila levyltä ja lisää jauhot pienissä erissä koko ajan sekoittaen. Sekoita joukkoon kanaliemi vähän kerrallaan. Lisää kerma ja hauduta kastiketta miedolla lämmöllä 10-15 minuuttia. Mausta suolalla ja pippurilla.
3. Kuutioi broilerinliha ja lisää kuutiot kattilaan yhdessä sipulin, paprikan ja herkkusienten kanssa. Sekoita joukkoon puolet kastikkeesta. Lisää loppu kastike ja mausta suolalla ja pippurilla.
[...]
resepti_me_img

Porkkana-pähkinä-sushirullat ja yrttimajoneesidippi resepti


Kuori ja raasta porkkanat ja lisää raasteeseen suolaa, joka kosteuttaa ja tiivistää raasteen. Purista ylimääräinen neste raasteesta ja mausta se rakuunalla ja pähkinärouheella.
Aseta merilevämatto sushimatolle ja levitä sen päälle salaatinlehtiä. Painele salaatin päälle porkkanaraastetta ja rullaa kiinni. Leikkaa pötköstä annospaloja ja tarjoa ne yrttimajoneesidipin kera.
Sekoita muna, sinappi, etikka ja sokeri keskenään. Silppua yrtit sekaan ja vatkaa öljy voimakkaasti joukkoon ohuena nauhana.
resepti_me_img

Kuohuva kanakeitto resepti


1. Kuori ja silppua sipuli. Valuta maissi. Kuumenna kanaliemi kiehuvaksi, lisää kerma ja sitten sipuli ja maissi. Keitä kannen alla 10 minuuttia. Mausta suolalla. Soseuta keitto sauvasekoittimella suoraan kattilassa. Vaahdota kulhossa rasvatonta maitoa (esim. sauvasekoittimella) ja nostele keiton joukkoon juuri ennen tarjoilua.
2. Poista broilerista nahka ja luut ja kuutioi liha. Silppua persilja.
3. Jaa kanapalat ja persilja lautasille ja kaada kuumaa keittoa päälle. Tarjoa leipää lisänä.
[...]
resepti_me_img

Rakuuna-kanakeitto resepti


1. Kuumenna kanaliemi, suikaloi fileet ja laita liemeen. Keitä vain 2 minuuttia, ei enempää. Leikkaa sokeriherneet leveiksi viipaleiksi. Lisää ne liemeen.
2. Siivilöi liemestä kana- ja sokerihernepalat. Soseuta liemi rakuunan ja voin kanssa mikserissä. Mausta suolalla ja pippurilla myllystä.
3. Kuumenna keitto. Jaa lämpimille lautasille lämpimät kanapalat ja sokeriherneet, kaada päälle kuuma keitto ja tarjoile heti.
resepti_me_img

Porkkana-kesäkurpitsalasagne resepti


1. Valmista ensin Bechalme-kastike. Sulata voi kattilassa ja sekoita joukkoon vehnäjauhot. Sammuta levy ja anna suuruksen vetäytyä pari minuuttia. Sekoita välillä, jotta suurus ei ruskistu tai pala pohjaan. Lisää maito koko ajan sekoittaen. Mausta suolalla ja ripauksella vastajauhettua valkopippuria. Hauduta kastiketta 10-15 minuuttia.
2. Kuullota porkkanat, kesäkurpitsa, sipuli, paprikat ja valkosipulinkynnet oliiviöljyssä. Älä anna kasvisten pehmetä liikaa. Mausta suolalla ja pippurilla. Lisää bechamel-kastike ja sekoita. Asettele lasagnelevyt voidellun, uuninkestävän vuoan pohjalle. [...]
resepti_me_img

Porkkana-gazpacho resepti


Leikkaa kasvikset terävällä veitsellä, lihamyllyllä tai tehosekoittimella hyvin pieniksi kuutioiksi. Sekoita keskenään, lisää tomaattimehu ja ohenna tarvittaessa vedellä.
Mausta tuoreilla yrteillä, suolalla, viinietikalla ja tabascolla ja kiillota lopuksi öljyllä.
Anna keiton maustua kylmässä ainakin tunnin verran.
Tarjoa lisäksi tuoretta patonkia.