resepti_me_img

Länsipohjanpiiras resepti


1. Leikkaa kylmä voi palasiksi. Hakkaa veitsellä voi yhteen jauhon ja suolan kanssa leivinpöydällä. Työstä nopeasti käsin taikinaksi ja vaivaa joukkoon jäävesi. Pane taikina muovipussiin ja pidä jääkaapissa ainakin tunti.
2. Kuumenna uuni 200 asteeseen. Kauli taikina ja vuoraa sillä piirasvuoka. Pistele pohja haarukalla. Esipaista piiraspohjaa 15 minuuttia. Sekoita munat maidon ja kerman kanssa, lisää suolaa ja pippuri. Levitä juustoraaste piiraspohjalle ja kaada päälle munamaito.
3. Paista uunissa noin 30 minuuttia, [...]