resepti_me_img

Keitetty kana currykastikkeessa resepti


1. Pane kana reilunkokoiseen kattilaan, peitä vedellä ja kuumenna kiehuvaksi. Kaada vesi pois ja huuhtele kana ja kattila huolellisesti. Hienonna sipuli. Kuori ja kuutioi porkkana, juuriselleri ja purjo.
2. Kaada kattilaan kanan päälle puhdasta vettä, kuumenna kiehuvaksi ja kuori vaahto. Lisää sipuli, juuriselleri, porkkana ja purjo. Lisää myös valkosipulinkynnet, persilja, rakuuna, timjami, valkopippurit, mausteneilikka ja puolikas laakerinlehti. Hauduta hiljalleen, kunnes liha irtoaa luista helposti. Keittoaika on noin 1-2 tuntia. Keitä riisi. [...]
resepti_me_img

Kalapata Cöte d&#39Azur resepti


1. Simpukkakeitos: Pese ja huuhdo simpukat huolellisesti, heitä pois ne, joiden kuori on rikki ja ne, jotka eivät mene kiinni kun niitä kopauttaa. Kuori salottisipuli ja valkosipuli, hienonna salottisipuli ja viipaloi valkosipuli. Kuumenna oliiviöljyä isossa kattilassa, paista sipuleita ilman että ne saavat väriä. Lisää simpukat, sekoita ja lisää viini. Kuumenna kiehuvaksi ja keitä kannen alla kunnes simpukat ovat avautuneet, n. 2 minuuttia. Mausta suolalla ja pippurilla. Nosta simpukat reikäkauhalla. Heitä pois [...]
resepti_me_img

Savustettu paprikakeitto katkaravuilla resepti


Irrota valkosipulinkynnet sipulista ja laita ne kuorineen pussiin. Puolita sipulit ja heitä ne sekä paprikat savustuspussiin ja paista pussin ohjeen mukaan, varaa tähän aikaa n. 40 minuuttia.
Laita sillä välin katkaravut sulamaan. Kun savustus on tehty ja pussi avattu, purista valkosipulit kuoristaan, kuori myös sipuli ja pilko nämä pieneksi. Paprika pilkotaan suikaleiksi. Kuumenna öljy kattilassa ja kuullota siinä sipulit tähtianiksen, kanelitankojen, chilin ja paprikajauheen kera. Kun ne ovat pehmenneet, kaada kattilaan [...]
resepti_me_img

Paahdettua kananpoikaa, polentaa ja chimichurri-kastiketta resepti


Paahdettua kananpoikaa:
Ota kananpoika huoneenlämpöön hyvissä ajoin ennen kypsennustä. Mausta kana kauttaaltaan suolalla ja pippurilla. Sivele kanan pintaan ja nahan alle reilusti pehmeää voita. Purista kanan pintaan sitruunan mehua ja laita loput sitruunan puolikkaasta kanan sisään. Laita nahan alle valkosipulinpaloja ja timjaminoksia. Mausta kanan pinta vielä hunajalla. Kypsennä kananpoika 190C asteisessa uunissa noin 45 minuuttia. Kananpojan nahan tulee olla kullanruskea ja lihan mureaa ja mehukasta. Kananpoika on kypsää kun liha irtoaa [...]
resepti_me_img

Keitettyä kananpoikaa juurespyreen kera resepti


1. Puhdista ja paloittele sipuli ja porkkana pienemmiksi paloiksi ja laita ne kanan kera isoon pataan. Lisää vettä niin että ainekset peittyvät, lisää laakerinlehti, timjami ja valkopippurit ja kuumenna kiehuvaksi. Anna kiehua hiljalleen n. 50 minuuttia, kanan sisälämpötilan pitäisi nousta 75 asteeseen. Ota kana padasta ja pidä lämpimänä. Keitä lientä kokoon.
2. Kuori porkkana, lanttu ja juuriselleri ja paloittele ne. Keitä palat kevyesti suolatussa vedessä, kaada vesi pois ja sekoita pehmeät [...]
resepti_me_img

Paprikaa ja kananmaksaa resepti


1. Kuumenna uuni 225 asteeseen. Halkaise paprika ja poista siemenet. Laita puolikkaat uunivuokaan.
2. Hienonna puoliksi sulanut kananmaksa karkeasti ja paista se tilkassa rapsiöljyä pannussa. Viipaloi sienet ja hienonna sipuli, lisää ne pannuun. Mausta suolalla, pippurilla ja meiramilla.
3. Täytä paprikat maksaseoksella, ripottele päälle hieman juustoraastetta ja laita uunin keskitasolle n. 20 minuutiksi tai kunnes paprikat tuntuvat sopivan pehmeiltä. Tarjoile vihannesraasteiden kera.
resepti_me_img

Kalaa paprikakastikkeessa resepti


1. Kuumenna uuni 225 asteeseen. Viipaloi keitetyt perunat. Puhdista, huuhtele ja suikaloi purjo. Pane purjosuikaleita ja perunaviipaleita kerroksittain voideltuun, uuninkestävään vuokaan. Voitele voisulalla ja paista 15 minuuttia.
2. Kastike: Halkaise yksi punainen ja puolikas keltainen paprika ja poista siemenet. Soseuta paprikat ja salottisipuli, lisää kerma ja kuumenna kiehuvaksi. Kaada joukkoon kalaliemi ja keitä hetki. Siivilöi kastike ja keitä, kunnes koostumus on sopivan sakea. Sekoita Maizena vesitilkkaan ja suurusta kastike.
3. Sekoita [...]
resepti_me_img

Belgialainen kanakeitto resepti


1. Liemi: Paloittele broileri pienemmiksi paloiksi. Kuori sipuli. Huuhdo ja halkaise purjo. Huuhdo porkkanat ja paloittele ne. Laita kanapalat, purjo, porkkana ja sipuli pataan. Kaada päälle vesi. Kuumenna kiehuvaksi. Alenna lämpöä niin että liemi vain poreilee kevyesti. Anna poreilla 1 tunti. Nosta kanapalat liemestä, irrota lihat. Siivilöi liemi, jäähdytä ja anna seistä kylmässä yön yli. Säilytä kanapalat kylmässä.
2. Keitto: Poista rasva, joka on jähmettynyt liemen päälle. Kaada liemi kattilaan ja [...]
resepti_me_img

Täytetyt paprikat resepti


1. Kuumenna uuni 200 asteeseen. Huuhdo paprikat ja leikkaa pois ohuet kannet, säästä ne. Poista siemenet ja ryöppää paprikoita n. 3 minuuttia kevyesti suolatussa vedessä. Voitele uuninkestävä vuoka.
2. Kuori ja hienonna sipulit, paista öljyssä. Paista jauheliha, lisää sipuli ja purista mukaan valkosipuli. Lisää riisi, tomaattipyree, vesi ja mausteet. Sekoita ja anna poreilla muutama minuutti.
3. Aseta paprikat vuokaan, täytä ne jauhelihaseoksella ja laita kannet takaisin päälle. Kypsennä uunissa 30-40 minuuttia.
resepti_me_img

Papu-paprikakeitto resepti


1. Valuta pavut lävikössä. Kuori ja hienonna sipuli. Puhdista ja hienonna sellerinvarret. Kuori ja paloittele porkkana pieniksi paloiksi.
2. Keitä kasvisliemi ja lisää laakerinlehti, neilikka, chilikastike ja tomaattipyree. Lisää pavut, sipuli, selleri ja porkkana. Kuumenna kiehuvaksi ja anna poreilla 10 minuuttia.
3. Puhdista ja paloittele paprika, lisää keittoon. Kaada mukaan herneet ja kuumenna kiehuvaksi. Mausta suolalla ja pippurilla.
resepti_me_img

Kanafileetä rapean salaatin ja krutonkien kera resepti


1. Kastike: Hienonna tilli, persilja ja rakuuna sekä ruohosipuli. Sekoita majoneesi, kermaviili ja yrtit. Kuori ja purista mukaan valkosipuli. Mausta suolalla ja pippurilla, sekoita hyvin. Anna maustua kylmässä ennen tarjoilua.
2. Krutongit: Leikkaa leivistä reunat pois ja kuutioi leipäviipaleet. Kuumenna öljy paistinpannussa, paista leipäkuutiot kullankeltaisiksi ja rapeiksi. Mausta suolalla, pippurilla ja valkosipulijauheella. Valuta talouspaperilla.
3. Kuumenna uuni 225 asteeseen. Paneroi kanafilee jauhoissa ja ruskista nopeasti voissa. Mausta paprikajauheella, suolalla ja pippurilla. [...]
resepti_me_img

Makkara-katkarapuvartaat curryriisin ja paprikakastikkeen kera resepti


1. Paprikakastike: Sekoita kermaviili ja majoneesi. Lisää chilikastike, ajvar, suola ja pippuri. Laita kylmään tarjoiluun asti.
2. Riisi: Hienonna sipuli ja purjo. Paista sipuli, purjo ja curry voissa. Keitä riisi pakkauksen ohjeen mukaan, lisää keitinveteen kurkuma. Paloittele paprika pieneksi. Lisää curryseos ja paprika valmiiseen riisiin.
3. Vartaat: Paloittele tomaatit, makkarat, sipuli, herkkusienet ja paprika sopivankokoisiksi paloiksi. Pujota palat vartaisiin ja penslaa öljyllä. Grillaa grillipannulla tai paista paistinpannulla kunnes kaikki on täysin [...]
resepti_me_img

Paahdettu paprikakeitto resepti


1. Kuumenna uuni 225 asteeseen. Halkaise paprikat, poista siemenet ja leikkaa malto isohkoiksi paloiksi. Aseta palat uunipellille, tiputa niiden päälle hieman oliiviöljyä ja ripota gourmetsuolaa. Paahda paprikoita uunissa 10 minuuttia, niiden pitää olla väriltään paahtuneita, mutta ei palaneita. Ota paprikat uunista ja siirrä syrjään.
2. Kuori ja viipaloi salotit, kuullota niitä voissa ruskistamatta. Lisää paprikat, sekoita ja kaada viini joukkoon ja kanalientä sen verran, että ainekset peittyvät. Kiehauta, alenna lämpöä ja [...]
resepti_me_img

&quotKesäkurpitsavoileipä&quot paprikariisillä resepti


1. Paprikariisi: Keitä 4 annosta riisiä pakkauksen ohjeen mukaan. Kuutioi paprika pieniksi ja keitä ne riisin kanssa viimeiset 5 minuuttia keittoajasta. Mausta suolalla.
2. Tomaattikastike: Kaada tomaattimurska ja vesi kattilaan ja murusta joukkoon kasvisliemikuutio. Kuumenna kiehuvaksi, lisää tomaattipyree ja mausta suolalla, pippurilla ja sokerilla. Anna kiehua hiljalleen n. 15 minuuttia.
3. Kuumenna uuni 225 asteeseen. Viipaloi kesäkurpitsa pituussuuntaan. Kuumenna kevyesti suolattua vettä kiehuvaksi ja ryöppää kesäkurpitsaviipaleet siinä nopeasti. Kuutioi porkkana, herkkusienet, [...]
resepti_me_img

Broileri-cashew-salaatti ja paprikavinaigrette resepti


Revi jäävuorisalaatti annoslautasille. Puolita päälle kirsikkatomaatit ja valuta joukkoon fetakuutiot. Kuutioi kurkku sekaan.Ripottele pinnalle cashewpähkinät, paahdettu sipuli ja krutongit. Koristele herneenversoilla.
Paista broileri öljyssä kypsäksi. Mausta suolalla ja pippurilla.Viipaloi salaattien päälle.
Valmista paprikavinaigrette: paloittele paprika, kuori ja paloittele sipuli ja valkosipulinkynnet kulhoon. Soseuta sauvasekoittimella tasaiseksi tahnaksi. Vatkaa joukkoon loput ainekset öljyä lukuun ottamatta. Lisää öljy pienissä erissä voimakkaasti vatkaten. Pirskota salaatin päälle.
resepti_me_img

Kanakeitto wakame-levän kera resepti


1. Laita wakame-levät likoon. Halkaise omena, poista siemenkota ja kuutioi malto. Kuori porkkana ja kuutioi myös se. Kuori valkosipulinkynnet ja hienonna pieneksi. Kuori ja silppua sipuli. Puhdista ja suikaloi purjo hienoksi.
2. Kuumenna uuni 200 asteeseen. Halkaise paprika ja poista siemenet. Aseta paprika uunin ylimmälle tasolle 12 minuutiksi. Ota paprika uunista, kun kuori on mustunut ja rakkulainen ja laita muovipussiin. Jonkin ajan kuluttua saat irrotettua paprikan kuoren helposti. Suikaloi sen jälkeen [...]
resepti_me_img

Kolmen yrtin kanaa ja linssejä resepti


Laita linssit, porkkana, sipuli, valkosipuli ja varsiselleri kana- tai kasvisliemen sekaan. Kaada lientä niin, että linssit peittyvät kunnolla. Keitä, kunnes linssit ovat pehmenneet. Mausta suolalla ja pippurilla. Lisää joukkoon Alpro soya -ruoanlaittovalmiste.
Mausta kananrintafileet suolalla, pippurilla ja hienonnetuilla yrteillä. Ruskista rintafileet pannulla öljyssä. Paahda fileitä tämän jälkeen 200 asteisessa uunissa noin 8-10 minuutin ajan, tai kunnes kana on kypsää. Tarjoile linssipadan kanssa.
(MTV3)
resepti_me_img

Unkarilainen lihapata paprikalla resepti


1. Kuori sipuli. Hienonna sipuli, tomaatti ja paprika hienoksi. Paista sipuli öljyssä pehmeäksi ja läpikuultavaksi. Lisää tomaatti ja paprika, paista hetki. Kuutioi liha hienoksi.
2. Lisää lihat pataan ja mausta suolalla, paprikajauheella ja kuminalla. Kaada päälle liemi ja kuumenna kiehuvaksi. Anna padan kiehua 35 minuuttia.
3. Tarjoile perunoiden, pastan tai gnocchien kera.
resepti_me_img

Uunissa kypsennetty puna-ahven ja viipaleperunat resepti


1. Marinadi: Kuori ja silppua sipuli ja salottisipuli. Sekoita keskenään viini, sitruunamehu, sitruunapippuri, timjami, sipuli, suola ja pippuri. Pane kala uuninkestävään vuokaan ja lisää salottisipuli. Kaada päälle marinadi.
2. Perunat: Kuumenna uuni 275 asteeseen. Pese perunat puhtaiksi juuresharjalla ja leikkaa niistä 2 cm paksuja viipaleita. Kuori ja puserra valkosipuli. Sekoita valkosipulin joukkoon oliiviöljy ja mausta pippurilla. Voitele perunat valkosipuliöljyllä. Pane perunat uuniin ja laske lämpötila 125 asteeseen. Kypsennä uunissa 20 minuuttia [...]
resepti_me_img

Suurustettu curry-kanakeitto resepti


1. Kuori sipuli ja puolikas porkkana ja paloittele ne. Pane kanankoivet kattilaan ja laske päälle vettä. Lisää mukaan porkkanat, valkopippurit, laakerinlehti ja suola. Kiehauta, kuori vaahto, pane kansi päälle ja hauduta matalahkolla lämmöllä 45 minuuttia.
2. Ota kanankoivet pois ja siivilöi liemi. Irrota lihat luista ja leikkaa liha pienemmiksi paloiksi.
3. Kuori omena ja toinen sipuli ja hienonna ne. Kuullota omena, sipuli ja curry voissa kattilassa. Ripottele joukkoon vehnäjauho, jatka lämpimällä [...]
resepti_me_img

Kanaa currykastikkeessa resepti


1. Laita broileri tilavaan kattilaan, peitä kylmällä vedellä ja kuumenna kiehuvaksi. Kaada vesi pois ja huuhtele sekä kattila että broileri huolella. Silppua sipuli, kuori ja kuutioi porkkana, selleri ja purjo.
2. Keitä broilerin kanssa uusi vesi, kuori vaahto kunnolla ja lisää sipuli, selleri, porkkana ja purjo. Lisää myös persilja, valkopippuri ja laakerinlehti. Keitä hiljaa miedolla lämmöllä, kunnes liha irtoaa helposti luista, se vie noin 3/4 - 1 tunnin. Keitä riisi. Ota [...]
resepti_me_img

Tuliset sienitäytetyt paprikat resepti


1. Halkaise paprika ja poista siemenet. Keitä paprika lähes pehmeäksi kevyesti suolatussa vedessä.
2. Keitä riisi kypsäksi pakkauksen ohjeen mukaan. Paista sienet ja soija kunnes kaikki neste on haihtunut. Sekoita riisin kanssa ja täytä paprika.
3. Keitä tomaattimurska, sipuli, suola ja yrttimausteet paitsi persilja paksuksi kastikkeeksi. Mausta tabascolla ja kaada paprikanpuolikkaiden päälle. Ripottele päälle persiljaa.
resepti_me_img

Paprikakeitto ja maustepäärynät resepti


1. Maustepäärynät: Kiehauta yhdessä punaviini, sokeri, kanelitanko, tähtianis, mustapippurit, chili ja sitruskuoret. Laita kansi päälle, nosta kattila pois liedeltä ja anna punaviiniliemen vetäytyä tunti. Kuori päärynät ja poista siemenkodat. Aseta päärynät niin pieneen kattilaan, että ne nipin napin mahtuvat. Siivilöi niiden päälle punaviiniliemi, kuumenna kiehuvaksi ja keitä hiljaa 15 minuuttia, tai kunnes päärynät tuntuvat pehmeiltä. Ota kattila liedeltä ja anna päärynöiden maustua liemessään vähintään vuorokausi.
2. Kuumenna uuni 275 asteeseen. Puolita [...]
resepti_me_img

Paccheri-pasta papu-paprikakastikkeella resepti


1. Keitä pasta runsaassa suolatussa vedessä pakkauksen ohjeen mukaisesti. Kaada vesi pois.
2. Kuori ja silppua sipuli ja valkosipuli. Leikkaa paprikat isohkoiksi paloiksi. Kuullota sipuli ja valkosipuli paistinpannulla. Lisää kikherneet, kidneypavut, paprikat ja tomaattimurska.
3. Mausta oreganolla, basilikalla, suolalla ja pippurilla. Anna porista 10 minuuttia. Tarjoa juurikeitetyn pastan kanssa.
resepti_me_img

Kalkkunaleike paprikapedillä resepti


1. Mausta kalkkunaleikkeet suolalla ja pippurilla, pyörittele ne vehnäjauhoissa ja ruskista hitaasti voissa, kummaltakin puolelta 2-4 minuuttia paksuudesta riippuen.
2. Kuori ja viipaloi sipuli ja valkosipuli ja suikaloi paprika. Kuullota sipuli ruskistamatta, lisä valkosipuli, paprika ja muutama tippa vettä. Hauduta kannen alla noin viisi minuuttia.
3. Lisää tomaattimurska ja kiehauta vielä muutama minuutti. Mausta suolalla ja pippurilla. Ripottele pinnalle yrttisilppu ennen tarjoilua.
resepti_me_img

Broileri-kinkku-paprikakeitto resepti


1. Keitä broilerifileetä kanaliemessä 8-10 minuuttia. Siivilöi ja säästä liemi. Hienonna kinkku ja broilerifilee ja leikkaa paprika pieniksi kuutioiksi. Kuullota paprikakuutioita hetki.
2. Kuori ja hienonna sipuli. Kuullota sipulia voissa keittopadassa, mausta kurkumalla. Ripottele pinnalle vehnäjauhot, sekoita ja lisää kuuma keitinliemi vähän kerrallaan koko ajan sekoittaen. Lisää kerma ja keitä noin 10 minuuttia. Siivilöi keitto.
3. Kuumenna keitto kiehuvaksi juuri ennen tarjoilua. Lisää kinkku, broilerinliha ja paprika.
[...]
resepti_me_img

Täytetyt paprikat, tomaatit ja herkkusienet resepti


Leikkaa sipuli hakkeeksi ja sekoita jauhelihan, kananmunan, grillimausteseoksen kanssa. Lisää mukaan myös noin puolet juustoraasteesta.
Tarkista maku paistamalla koepihvi ja lisää mausteita tarpeen mukaan.
Täytä kantoineen halkaistut, siemenettömiksi otetut paprikat jauhelihalla ja paista ensin lihapuoli parilatasolla. Käännä paprikat ja siirrä ritilän päälle kypsymään valmiiksi saakka.
Ripottele loppu juustoraaste sulamaan paprikoiden päälle.
Leikkaa tomaateista "hattu" pois ja koverra sisältö tyhjäksi. Leikkaa silli ja sipuli hakkeeksi ja sekoita smetanan kanssa.
Mausta tillillä ja [...]
resepti_me_img

Paprikat kananmaksatäytteellä resepti


1. Kuumenna uuni 225 asteeseen. Halkaise paprikat ja poista siemenet. Esikeitä ne kevyesti suolatussa vedessä 5 minuuttia. Laita uunivadille.
2. Hienonna puoliksi sulatettu maksa karkeasti.
3. Freesaa sipulia ja sieniä kunnes ne saavat väriä.
4. Freesaa sitten maksa ja mausta. Sekoita kaikki ainekset pannussa, lisää tomaattipyree ja liemi ja keitä 5 minuuttia.
5. Täytä paprikat. Ripottele päälle juustoa ja laita uuniin n. 15 minuutiksi. Tarjoile riisin kera.
[...]
resepti_me_img

Salaatti chorizosta, paprikasta ja maissista resepti


1. Kastike: Sekoita suola, pippuri ja viinietikka kulhossa tai pullossa. Vatkaa öljy mukaan vähän kerrallaan. Purista mukaan valkosipuli.
2. Valuta maissit, suikaloi paprikat, paloittele pavut ja lohko tomaatit. Kuori ja viipaloi punasipuli. Sekoita maissi, paprika, pavut, tomaattilohkot ja sipuli. Kääntele seos kastikkeeseen.
3. Leikkaa makkarat viistoiksi viipaleiksi ja paista voissa. Asettele salaatti vadille ja sen päälle makkaraviipaleet, koristele tuoreella basilikalla.
resepti_me_img

Paprikakeitto pastarenkaiden kera resepti


1. Halkaise paprikat ja leikkaa pois valkoiset osat, poista siemenet. Paloittele paprikat. Kuori ja hienonna sipuli ja valkosipuli.
2. Paista paprikaa, valkosipulia ja sipulia öljyssä kunnes ne ovat pehmenneet. Lisää kasvisliemi ja viini, anna poreilla hiljalleen 15 minuuttia. Sekoita tasaiseksi esim. sauvasekoittimella.
3. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan. Lisää vastakeitetty pasta keittoon. Mausta suolalla ja pippurilla.
resepti_me_img

Paprikapurilaiset resepti


1. Sekoita jauheliha, muna, paprika, raastettu sipuli ja persilja. Muotoile pieniksi pihveiksi ja paista ne kypsiksi keskilämmöllä.
2. Paista sitten sipuli pehmeäksi, puuteroi currylla. Lämmitä hampurilaissämpylöitä, täytä pihveillä, sipulilla ja paprikarenkailla.
resepti_me_img

Kananmaksaa ja vihannespaistosta resepti


1. Paista puoliksi sulatettu maksa teflonpannussa nokareessa voita. Mausta suolalla, pippurilla ja meiramilla.
2. Paista sitten sipuli ja suikaloitu paprika, kunnes sipuli saa väriä. Murusta mukaan liemikuutio ja kaada päälle vesi.
3. Anna kiehua hiljalleen, kunnes paprika on pehmennyt. Asettele paistos lautaselle ja tarjoile maksan kanssa.
resepti_me_img

Kanapataa riisin kera resepti


1. Kuutioi kana 1x1 cm paloiksi. Kuutioi sipuli ja paprika, paloittele herkkusienet ja paista vihannekset erikseen.
2. Kastike: Sulata voi. Ota kattila liedeltä, lisää jauhot sekoittaen. Lisää liemi vähän kerrallaan samalla vatkaten. Lisää kerma, anna kastikkeen kiehua miedolla lämmöllä 10-15 minuuttia. Mausta suolalla ja pippurilla.
3. Laita kanakuutiot, sipuli, paprika ja herkkusienet kattilaan. Lisää puolet kastikkeesta ja sekoita. Lisää loput kastikkeesta, mausta suolalla ja pippurilla.
resepti_me_img

Kanafileetä ja sahramiriisiä resepti


1. Riisi: Kuori ja hienonna sipuli hienoksi, paista öljyssä. Lisää riisi ja sekoita. Lisää 6 dl vettä ja sahrami. Keitä varoen kannen alla 20 minuuttia. Hienonna paprika ja anna sen kiehua riisin mukana viimeiset 5 minuuttia.
2. Kana: Kuori valkosipulinkynsi ja viipaloi se hienoksi. Paista tai grillaa kanoja kauniinvärisiksi. Laita palat matalaan pataan tai paistokasariin. Mausta suolalla ja pippurilla. Kaada päälle viini, lisää valkosipuliviipaleet. Laita kansi päälle ja anna porista n. [...]
resepti_me_img

Marinoidut lihavartaat wokkivihannesten kera resepti


1. Marinadi: Hienonna puolikas chilipalko. Sekoita soijakastike ja öljy, purista joukkoon valkosipulinkynsi ja lisää chili, inkivääri ja sipuli. Mausta kurkumalla ja sambal oelek -tahnalla. Leikkaa liha pieniksi paloiksi ja pane marinoitumaan noin tunniksi. Pujota lihapalat vartaaseen.
2. Grillikastike: Kuutioi paprika ja kuullota voissa. Kaada paprikakuutiot, chilikastike, lihaliemi ja soijakastike kattilaan ja kiehauta. Kuori ja hienonna inkivääri ja lisää sekin kattilaan. Purista joukkoon valkosipulinkynsi ja mausta sinapilla. Anna kiehahtaa ja siivilöi lopuksi.
resepti_me_img

Marinoidut pihvivartaat wokin kera resepti


1. Hienonna chili. Sekoita marinadiin soija ja öljy. Purista mukaan valkosipuli ja lisää chili, inkivääri ja sipuli, mausta kurkumalla ja sambal oelekilla. Leikkaa liha pieniksi paloiksi ja laita marinadiin n. 1 tunniksi. Pujota lihat grillitikkuihin.
2. Grillikastike: Kuutioi paprika ja paista voissa. Kaada paprika, chilikastike, liemi ja soija kattilaan ja kuumenna kiehuvaksi. Kuori ja hienonna inkivääri ja lisää kastikkeeseen, purista mukaan valkosipuli ja lisää sinappi. Anna kastikkeen kiehua kokoon hieman. Siivilöi.
resepti_me_img

Paellaa kanan, porsaan ja simpukoiden kera resepti


1. Puhdista ja harjaa simpukat juoksevan kylmän veden alla. Heitä pois avoimet simpukat, jotka eivät sulkeudu, kun niitä kopauttaa kevyesti kuoreen. Keitä simpukoita viinissä 4 minuuttia kannen alla. Heitä pois simpukat, jotka eivät keittämisen aikana ole avautuneet. Siivilöi liemi ja säästä se. Laita simpukat sivuun.
2. Paloittele kananpoika pienemmiksi paloiksi. Kuutioi sianlapa. Kuumenna hieman öljyä paella- tai paistinpannussa. Ruskista kana ja porsaskuutiot. Nosta pannusta. Hienonna keltasipuli ja valkosipulinkynnet. Poista paprikasta siemenet [...]
resepti_me_img

Kananpoika-taskurapupallerokeitto resepti


1. Jauha kanan- ja taskuravunlihat erikseen, tai hienonna tehosekoittimessa. Kuori ja hienonna sipuli ja paista se kullankeltaiseksi öljyssä. Hienonna bambunversot, salaattisipulit ja porkkanat. Kuori sitruunaruohon suojalehdet ja silppua se. Sekoita kanan- ja ravunliha, paistettu sipuli, bambunversot, salaattisipuli, porkkanat ja sitruunaruoho.
2. Lisää suola ja pippuri, sekoita ja lisää kananmuna. Sekoita taikinaksi ja pyöritä taikinasta kostutetuin käsin saksanpähkinän kokoisia palleroita.
3. Keitä kanaliemi isossa kattilassa. Lisää pallerot liemeen ja anna kiehua miedolla [...]
resepti_me_img

Hyydytetyt kananmunat Nantua resepti


1. Marinadi: Valuta ravunpyrstöt. Sekoita viinietikka ja limemehu. Lisää öljy, purista mukaan valkosipuli. Kuori ja hienonna punasipuli ja lisää marinadiin. Laita herkkusienet ja ravunpyrstöt marinadiin samalla kun hyydytät kananmunat.
2. Hyydytetyt kananmunat: Kaada vesi matalaan, suureen kattilaan. Kuumenna kiehuvaksi, lisää suola ja etikka. Alenna lämpöä niin että vesi vain juuri ja juuri poreilee. Riko muna kuppiin ja valuta se varovasti veteen, veden pitää poreilla hieman tämänkin jälkeen. Heti kun valkuainen on [...]
resepti_me_img

Halstrattua kananpoikaa vartaassa resepti


1. Paloittele kananpoika kahdeksaan osaan. Raasta sipuli ja sekoita se sitruunamehuun kulhossa. Lisää suola.
2. Pane kananpalat sipuli-sitruunaseokseen. Kääntele kananpaloja, jotta neste pääsee joka paikkaan. Anna vetäytyä neljän tunnin ajan jääkaapissa. Kääntele silloin tällöin. Ota kananpalat seoksesta ja pujota vartaisiin.
3. Sekoita sahrami ruokalusikalliseen vettä. Sekoita sulatettu voi ja sahramiliuos sipuli-sitruunaliuokseen ja levitä sitten kananpalojen päälle. Halstraa tai grillaa vartaita 10-15 minuuttia. Kääntele vartaita silloin tällöin ja voitele sipuli-sitruunaliuoksella. Liha on [...]