resepti_me_img

Täytettyä porsaanseläkettä paprikan ja keräkaalin kera resepti


1. Kuumenna uuni 150 asteeseen. Halkaise paprika ja poista siemenet. Leikkaa porsaanseläke auki ilman että poistat luuta ja taita se auki. Laita sen sisään pekoniviipaleita, paprikaa ja keräkaalin lehtiä. Kääri kokoon ja sido kiinni langalla.
2. Kuori ja paloittele porkkanat ja selleri pieneksi. Kuori ja hienonna sipuli. Laita liharulla voideltuun, uuninkestävään vuokaan ja asettele porkkanaa, selleriä ja sipulia ympärille. Mausta suolalla ja pippurilla, kaada päälle viini.
3. Paista uunissa n. 1 [...]
resepti_me_img

Sieni-riisitäytetyt paprikat perunagratiinin kera resepti


1. Gratiini: Kuumenna uuni 150 asteeseen. Kuori ja viipaloi perunat 1-3 mm paksuisiksi viipaleiksi, laita kylmään veteen 10 minuutiksi, nosta viipaleet vedestä ja anna kuivua talouspaperin päällä.
2. Voitele uuninkestävä vuoka. Lado perunoita kerroksittain vuokaan, laita suolaa ja vastajauhettua pippuria kerrosten väliin, päällimmäiseksi muutama voinokare. Kuumenna kermamaito (tai kerma, jos haluat käyttää pelkästään sitä) ja kaada perunoiden päälle niin että ne juuri ja juuri peittyvät. Paista uunin keskitasolla 60-75 minuuttia kunnes [...]
resepti_me_img

Kalaa paprikan ja pinaatinlehtien kera resepti


1. Leikkaa kala 3 cm:n kuutioiksi. Kuori ja hienonna sipuli. Halkaise paprika ja chili, poista siemenet ja leikkaa suikaleiksi. Hienonna pinaatti.
2. Kuumenna öljy padassa keskilämmöllä. Kuullota sipulia, paprikaa, chiliä ja pinaattia öljyssä 3-4 minuuttia. Lisää pataan kalapalat ja mausta paprikajauheella ja suolalla. Kaada joukkoon vesi.
3. Sulje kansi ja kypsennä kalaa miedolla lämmöllä 5 minuuttia, kunnes kala on valkoista ja kiinteää.
resepti_me_img

Voitaikinalastut anjoviksella, sipulilla ja paprikalla resepti


1. Kuumenna uuni 200 asteeseen. Suikaloi sipuli ja paprika, anna niiden pehmetä hitaasti paistinpannussa nokareessa voita. Anna jäähtyä ja asettele suikaleet voitaikinalle.
2. Valuta anjovikset ja asettele fileet viistosti, tasaisesti taikinalevyille. Laita jokaisen fileen väliin nokare ranskankermaa. Ripottele päälle juustoraastetta, pippuria ja mustia oliiveja. Laita kylmään ellet paista näitä heti.
3. Paista uunin keskitasolla 15-20 minuuttia, tai kunnes voitaikina on kypsää ja juusto sulanut.
resepti_me_img

Syksyiset, sienitäytteiset paprikat resepti


1. Kuumenna uuni 200 asteeseen. Huuhtele paprikat ja halkaise ne, poista siemenet. Ryöppää paprikoita kevyesti suolatussa vedessä n. 3 minuuttia. Voitele uuninkestävä vuoka.
2. Kuori ja hienonna sipuli, paista öljyssä. Paista sienet, lisää sipuli ja purista mukaan valkosipuli. Lisää linssit, tomaattipyree, vesi ja mausteet. Sekoita ja anna hautua muutama minuutti. Kääntele mukaan persilja.
3. Laita paprikat vuokaan ja täytä ne sieniseoksella. Kypsennä uunissa 30-40 minuuttia.
resepti_me_img

Alkuruokasalaatti kanalla ja sweet chili -kastikkeella resepti


1. Kaada vesi, inkivääri ja kalakastike kattilaan ja kuumenna kiehuvaksi. Leikkaa kana ohuiksi viipaleiksi ja keitä seoksessa muutama minuutti miedolla lämmöllä, välillä sekoittaen. Kaada neste pois ja anna kanapalojen jäähtyä.
2. Kastike: Sekoita chilikastike, limemehu ja öljy, mausta inkiväärillä, korianterilla, suolalla ja pippurilla.
3. Suikaloi paprika, leikkaa parsakaali pieniksi kimpuiksi, kuori ja viipaloi sipuli. Keitä minimaissi, paprika, sokeriherneet ja parsakaali nopeasti kevyesti suolatussa vedessä. Asettele vihannekset lautasille, päälle punasipulia ja päällimmäiseksi [...]
resepti_me_img

Pastapaella resepti


1. Kuumenna kanaliemi kiehuvaksi curryn ja sahramin kanssa. Keitä pasta liemessä. Kaada pasta lävikköön, säästä liemi, pidä kumpikin lämpimänä.
2. Valuta purkkisimpukat. Kuori ja silppua sipuli. Puhdista paprika ja leikkaa kuutioiksi. Kuullota isossa padassa purkkisimpukat, sipuli ja paprika oliiviöljyssä. Kaada päälle vähän kanalientä. Lisää broilerinliha ja pasta. Kaada päälle vähän kanalientä, laita kuorelliset simpukat päälle ja anna porista muutamia minuutteja. Leikkaa sitruuna lohkoiksi.
3. Heitä pois sellaiset simpukat, jotka eivät ole [...]
resepti_me_img

Wokkikanaa resepti


1. Kuori sipuli ja valkosipuli ja silppua ne. Kuori porkkana ja leikkaa se ohuiksi suikaleiksi. Jaa kukkakaali pieniksi nupuiksi. Puhdista sienet ja leikkaa ne sekä paprika pienemmiksi paloiksi.
2. Paloittele broileri suupaloiksi. Paista ne muutama kerrallaan öljyssä, nosta pannulta ja pidä lämpimänä.
3. Wokkaa vihannekset, ensin porkkana, sitten sipuli, valkosipuli, kukkakaali ja sienet. Sekoita mukaan kanapalat ja lisää vasta sitten paprika ja sokeriherneet. Kuumenna kaikki ainekset, mausta sweet chilillä, soijalla, suolalla [...]
resepti_me_img

Kana-pekoni-fetapizza resepti


1. Taikina: Liuota hiiva tilkkaan vettä. Lisää loput vedestä, sekoita mukaan jauhot ja suola ja työstä notkeaksi taikinaksi. Anna kohota 40 minuuttia tai kunnes taikina on kohonnut kaksinkertaiseksi. Työstä taikinaa hetki ja jaa neljään osaan, kohota vielä 10 minuuttia.
2. Suikaloi pekoni ja laita suikaleet kylmään pannuun. Paista pekonit omassa rasvassaan, valuta talouspaperilla. Suikaloi kana hienoksi. Keitä kokoon tomaatit, tomaattipyree, suola, pippuri ja sokeri miedolla lämmöllä kattilassa.
3. Kuumenna uuni 275 [...]
resepti_me_img

Kuninkaallista kanaa resepti


1. Kuutioi sipuli jaa paprika ja paloittele herkkusienet. Kuullota kasvikset erikseen.
2. Kastike: sulata voi. Nosta kattila levyltä ja lisää jauhot pienissä erissä koko ajan sekoittaen. Sekoita joukkoon kanaliemi vähän kerrallaan. Lisää kerma ja hauduta kastiketta miedolla lämmöllä 10-15 minuuttia. Mausta suolalla ja pippurilla.
3. Kuutioi broilerinliha ja lisää kuutiot kattilaan yhdessä sipulin, paprikan ja herkkusienten kanssa. Sekoita joukkoon puolet kastikkeesta. Lisää loppu kastike ja mausta suolalla ja pippurilla.
[...]
resepti_me_img

Kuskusia, kanaa ja lammasta resepti


1. Paloittele lampaanliha 3 cm kokoisiksi paloiksi ja broileri 4-5 osaan. Kuori ja hienonna sipuli. Kuumenna öljy keskilämpöiseksi padassa, ruskista kana ja lammas joka puolelta. Lisää sipuli, suola, korianteri, chili, sahrami ja juustokumina, paista 2-3 minuuttia. Lisää vesi, laita kansi päälle ja keitä 30 minuuttia. Lisää kesäkurpitsa, porkkana ja paprika ja keitä vielä 10 minuuttia. Lisää tomaatit ja keitä vielä puoli minuuttia.
2. Valmista kuskus pakkauksen ohjeen mukaan.
3. Kaada kuskus [...]
resepti_me_img

Kananpoika-papupaté resepti


1. Kuumenna uuni 200 asteeseen. Pilko pinaatti, kuutioi paprikat, kuori ja silppua sipuli ja leikkaa fileet pieniksi paloiksi. Kuumenna voi keskilämmöllä padassa. Lisää pataan broileripalat, sipuli sekä paprika ja paista 5 minuuttia. Sekoita joukkoon tomaattipyree, pavut ja vesi, keitä kokoon 5 minuuttia. Ota pata liedeltä.
2. Sekoita keskenään pinaattisilppu, juustoraaste, korppujauho sekä muna ja lisää seos broileripataan. Mausta suolalla ja pippurilla.
3. Voitele uunivuoka ja kaada massa siihen. Paista uunin alatasolla [...]
resepti_me_img

Linguinesalaattia grillatulla kanalla resepti


1. Keitä pasta al dente pakkauksen ohjeen mukaan. Kuori ja suikaloi porkkana. Suikaloi sokeriherneet. Keitä porkkana ja sokeriherneet lähes pehmeiksi kevyesti suolatussa vedessä. Valuta pasta ja vihannekset lävikössä.
2. Mausta kanafileet suolalla ja pippurilla. Penslaa ne soijalla ja paista voissa 4 minuuttia molemmin puolin tai kunnes niiden sisälämpötila on 72 astetta. Viipaloi viistoiksi siivuiksi.
3. Sekoita pasta ja vihannekset, sekoita mukaan ranskankerma. Tarjoile pasta kanan kera. Ripottele päälle pinjansiemeniä.
[...]
resepti_me_img

Vanhanajan kanaa resepti


1. Kuumenna uuni 200 asteeseen. Kuori ja halkaise sipuli. Pese ja viipaloi sitruuna. Sulata voi. Mausta kananpojat suolalla ja pippurilla ja täytä ne persiljalla, sipulilla ja sitruunalla. Pane kanat voideltuun uunivuokaan, sivele ne lopulla voilla ja nosta vuoka uuniin. Kananpojat kypsyvät runsaassa tunnissa.
2. Kiehauta kanaliemi. Kaada noin 20 minuuttia ennen kypsennysajan loppua puolet liemestä kananpoikien päälle. Ota lihan kypsyttyä vuoka uunista, kaada kaikki neste lintujen sisältä vuokaan ja kiedo linnut [...]
resepti_me_img

Kukkakaalikeittoa kanafrikadellien kera resepti


1. Keitä kukkakaalit oikein pehmeiksi liemessä ja kermassa. Soseuta tasaiseksi keitoksi, mielellään sauvasekoittimella.
2. Kuori ja hienonna sipuli. Sekoita kanajauheliha, sipuli, jauhot ja muna. Mausta suolalla ja pippurilla. Muotoile pyöryköitä kahden vedellä huuhdotun lusikan avulla. Keitä frikadelleja keitossa 3-4 minuuttia tai kunnes ne nousevat keiton pinnalle.
3. Kuumenna keitto kiehuvaksi ennen tarjoilua ja suolaa tarvittaessa, riippuen liemen suolaisuudesta. Mausta myös cayennepippurilla. Ripottele päälle tuoreita basilikanlehtiä.
resepti_me_img

Kanapiiras resepti


Kanapiiras:
Hienonna sipuli ja herkkusienet. Kuumenna pannu ja paista fileesuikaleet kypsiksi. Lisää hienonnetut sipulit sekä sienet. Paista vielä hetki ja lisää tomaattipyree. Mausta suolalla ja pippurilla. Lisää lopuksi suikaloitu basilika.
Voitele filotaikina-arkit voisulalla ja aseta kaksi arkkia päällekkäin. Levitä paistosta ohuesti taikinan päälle ja raasta Manchego-juustoa täytteeseen. Rullaa kuten kääretorttu.
Paista 200-asteisessa uunissa n. 5-8 minuuttia. Anna jäähtyä hetki ja leikkaa sahanterä veitsellä paloiksi.
Makuliemi:
Kiehauta etikka ja lisää loput [...]
resepti_me_img

Suomalainen joulupöytä resepti


Poronmaksapatee: Huuhtele maksa kylmässä vedessä, laita se kiehuvaan veteen ja keitä kypsäksi.
Kuori ja pilko sipulit ja kuullota ne öljyssä pehmeiksi.
Laita sipulit, maksa ja loput aineet tehosekoittimeen ja sekoita tasaiseksi massaksi. Siivilöi massa ja mausta se suolalla.
Poron sisäpaisti ja puolukkahilloa:
Ruskista poronpaisti paistinpannulla ja mausta suolalla. Laita poronpaisti 90-asteiseen uuniin ja anna sisälämmöksi 49 astetta.
Jäähdytä paisti huoneen lämmössä. Pyöritä paisti puolukkajauheessa ja leikkaa paisti tarjoiluastiaan. Tarjoile poro puolukkahillon [...]
resepti_me_img

Lasagne kolmella juustolla ja kantarelleilla resepti


1. Kantarellikastike: Hienonna toinen sipuleista ja paista se kantarellien kera voissa. Mausta suolalla ja pippurilla. Säästä muutama sieni koristeluun. Lisää sieni-sipuliseokseen paseeratut tomaatit, anna kiehua hiljalleen 10 minuuttia. Raasta juustot ja sekoita raasteet. Kuumenna uuni 200 asteeseen.
2. Tomaattikastike: Kuori ja puhdista sipuli, selleri ja porkkana. Viipaloi porkkana, suikaloi selleri ja hienonna sipuli. Halkaise chili pituussuuntaan, poista siemenet ja hienonna. Paista sipuli, porkkana, selleri ja chili oliiviöljyssä. Lisää tomaattimurska ja puserra [...]
resepti_me_img

Paahdettua lohta ja paprikaa resepti


Leikkaa lohen selästä noin 3 x 3 sentin tanko. Mausta suolalla ja sokerilla. Anna marinoitua yksi tunti. Kuivaa lohi ja paahda kuivalla pannulla lohi joka puolelta.
Sekoita keskenään piparjuuritahna, ranskankerma ja ruohosipuli.
Halkaise paprikat ja poista siemenet. Paahda paprikat 200-asteisessa uunissa tummiksi. Kuori paprikat. Leikkaa halloumi-juustosta tankoja. Laita kuoritun paprikan päälle juustoa, sardellia ja basilikaa. Rullaa paprika kääröksi.
resepti_me_img

Lammasta paprikakastikkeessa resepti


1. Pane lampaanlihat pataan. Kaada päälle sen verran vettä, että se juuri peittää lihat. Kuumenna kiehuvaksi ja keitä voimakkaasti. Kuori vaahto tarkoin pinnalta ja lisää sitten liemikuutio, vihannekset ja mausteet. Alenna lämpö ja keitä hiljaa kannan alla tunti.
2. Nosta liha ja vihannekset liemestä, siivilöi keitinliemi.
3. Kuullota voita ja jauhoa, ohenna keitinliemellä ja keitä 10 minuuttia. Lisää ranskankerma ja paprikajauhe. Mausta suolalla ja lisää lihat kastikkeeseen. Paista silputut paprikat nopeasti [...]
resepti_me_img

Täytetyt paprikat resepti


1 Keitä riisi pakkauksen ohjeen mukaan. Mausta jauheliha suolalla ja mustapippurilla ja sekoita joukkoon raastetut porkkanat. Paista jauhelihaa keskilämmöllä niin kauan, että se saa väriä. Lisää tomaattipyree ja sekoita sitten joukkoon keitetty riisi. Mausta tarvittaessa lisää.
2. Leikkaa paprikan yläosa kanneksi. Poista varovasti paprikoista kaikki siemenet, ja täytä ne sitten jauhelihaseoksella. Pane leikattu yläosa kanneksi. Asettele sitten paprikat kattilan pohjalle tiiviisti, täytä vedellä paprikoiden puoleenväliin asti ja anna hautua matalalla [...]
resepti_me_img

Paprikaleike resepti


1. Nuiji lihat ohuiksi, purista päälle sitruunaa.
2. Sekoita jauhot, suola ja paprikajauhe, kääntele leikkeet seoksessa. Paista ne kypsäksi voissa.
3. Freesaa sipuli kuultavaksi voissa, lisää paprika ja liemi. Keitä hiljalleen muutama minuutti.
4. Lisää ranskankerma kastikkeeseen. Kuumenna ja kaada kastike leikkeille. Koristele sitruunaviipaleilla, jotka olet käännellyt paprikajauheessa ja persiljassa. Tarjoile nuudelien kera.
resepti_me_img

Feta-polentatäytteiset paprikat ja tomaattikastike resepti


1. Kuumenna uuni 225 asteeseen. Kiehauta kasvisliemi ja kerma. Lisää polenta kokoajan sekoittaen niin, ettei se paakkuunnu. Alenna lämpöä ja keitä polenta paksuksi puuroksi. Puhdista, huuhtele ja suikaloi purjo. Sekoita se fetajuuston kanssa polentan joukkoon.
2. Huuhtele paprikat. Halkaise ne ja poista siemenet. Kiehauta vettä kattilassa. Kasta paprikat kiehuvaan veteen ja huuhtele sitten kylmällä vedellä. Täytä paprikat feta-polentaseoksella. Kypsennä uunissa noin 20 minuuttia.
3. Tomaattikastike: Hienonna sipuli ja kuullota se öljyssä. [...]
resepti_me_img

Lammasmurekkeella täytetyt paprikat resepti


1. Paista jauhelihaa ja sipulisilppuja padassa öljyssä noin 5 minuuttia. Lisää muut ainekset, paitsi paprikat ja juusto ja keitä 20 minuuttia, kunnes riisi on pehmeää.
2. Kuumenna uuni 200 asteeseen. Leikkaa paprikoista kansi ja poista siemenet. Aseta pystyyn uunivuokaan, täytä murekeseoksella ja ripota päälle juusto. Paista kypsiksi uunissa noin 20 minuuttia.
resepti_me_img

Strutsivartaat vihannesriisin ja madeirakastikkeen kera resepti


1. Vartaat: Purista valkosipuli öljyyn, mausta paprikajauheella ja currylla. Kuutioi strutsinliha ja laita marinadiin, marinoi n. 1 tunti. Tee kuutioista vartaita ja ripottele päälle seesaminsiemeniä. Mausta suolalla. Grillaus uunissa: Kuumenna uuni 175 asteeseen. Ruskista vartaat paistinpannulla voissa. Jälkipaista uunissa n. 8 minuuttia tai kunnes liha on läpikypsää. Grillaus hiiligrillillä: Anna lihan saada väriä lähellä hiillosta. Nosta sitten ritilää ja grillaa vartaat valmiiksi kaukana hiilloksesta, n. 5-8 minuuttia. Kääntele vartaita moneen otteeseen.
resepti_me_img

Kanapyttipannu resepti


1. Kuutioi juurekset, kasvikset ja kana pieniksi kuutioiksi.
2. Paista purjo, porkkana, peruna ja palsternakka voi-öljyseoksessa kunnes ne ovat juuri ja juuri pehmeitä. Lisää paprika ja kesäkurpitsa. Kana lisätään loppuvaiheessa lämpiämään.
3. Mausta suolalla ja vastajauhetulla valkopippurilla. Tarjoile chutneyn kera.
resepti_me_img

Wokattua kanaa ja cashewpähkinöitä resepti


1. Keitä pasta runsaassa, suolalla maustetussa vedessä pakkauksen ohjeen mukaan. Kaada vesi pois.
2. Puhdista ja suikaloi purjo, kuori ja viipaloi porkkana ja suikaloi paprika. Suikaloi broilerinfileet. Kuumenna wokkipannu, lisää tilkka oliiviöljyä ja wokkaa broilerisuikaleet.
3. Pane wokatut broilerit sivuun. Wokkaa kasvikset ja pasta. Sekoita joukkoon broilerit, mausta makealla chilikastikkeella, soijalla, suolalla ja pippurilla. Ripottele päälle cashewpähkinät.
resepti_me_img

Kananmaksaa ja pekonia vartaissa resepti


1. Keitä sipuleita nopeasti vedessä ja valuta.
2. Pujota vuorotellen puoliksi sulanutta maksaa, käärittyä pekonia, sipulia ja paprikaa vartaille.
3. Anna maksan sulaa täysin ja mausta sitten vartaat.
4. Kääntele grillillä kunnes maksa tuntuu valmiilta. Tarjoile keitetyn riisin kera.
resepti_me_img

Porkkana-kesäkurpitsalasagne resepti


1. Valmista ensin Bechalme-kastike. Sulata voi kattilassa ja sekoita joukkoon vehnäjauhot. Sammuta levy ja anna suuruksen vetäytyä pari minuuttia. Sekoita välillä, jotta suurus ei ruskistu tai pala pohjaan. Lisää maito koko ajan sekoittaen. Mausta suolalla ja ripauksella vastajauhettua valkopippuria. Hauduta kastiketta 10-15 minuuttia.
2. Kuullota porkkanat, kesäkurpitsa, sipuli, paprikat ja valkosipulinkynnet oliiviöljyssä. Älä anna kasvisten pehmetä liikaa. Mausta suolalla ja pippurilla. Lisää bechamel-kastike ja sekoita. Asettele lasagnelevyt voidellun, uuninkestävän vuoan pohjalle. [...]
resepti_me_img

Kana-sataysalaatti resepti


Tee marinadi. Hienonna chili sekä korianteri ja sekoita kaikki ainekset keskenään.
Tee lisäksi satay-kastike. Hienonna sipuli, valkosipuli, chilipalko sekä kuorittu inkivääri. Kuullota niitä pannulla öljyn kanssa ja lisää joukkoon myös juustokumina sekä fariinisokeri. Jäähdytä seos ja kaada tehosekoittimeen. Lisää sekoittimeen myös pähkinät, kookosmaito, soija sekä limetin mehu. Sekoita tasaiseksi ja tarkista maku.
Leikkaa broilerinfileestä neljä pitkää siivua ja pujota ne varrastikkuihin.
Paista pannulla tai grillissä mehukkaan kypsiksi ja nosta lautaselle. Keitä [...]
resepti_me_img

Kana-tortillakeitto resepti


Kaada kattilaan kanaliemi, inkivääri, limen mehu ja monivilja riisi. Anna aineiden keittyä noin 15 minuuttia.
Sillä välin laita ohuiksi leikatut tortillatikut leivinpaperoidulle pellile. Lorauta tikkujen päälle hieman öljyä ja ripaus paprikajauhetta.
Paista 175-asteisessa uunissa 8-10 minuuttia. Lopuksi kokoa keitto laita kanakuutioita keittokulhon pohjalle, seuraavaksi avocado kuutiot ja silputtu kevätsipuli.
Kaada kuuma keittoliemi kulhoon ja koristele tortillatikuilla, koranterin lehdillä ja juustoraasteella.
resepti_me_img

Kanaa marokkolaisittain resepti


Kuumenna voi paksupohjaisessa kattilassa ja ruskista koivet. Nosta koivet kattilasta ja pehmennä sipuli samassa kattilassa miedolla lämmöllä. Lisää mustapippuri, paprika, kuminansiemenet, kanelitanko ja nosta koivet takaisin kattilaan. Sekoita ja kaada kattilaan sen verran vettä, että koivet melkein peittyvät. Keitä miedolla lämmöllä noin tunti välillä sekoittaen. Nosta koivet kattilasta ja keitä liemi puoleen. Siivilöi liemi ja lisää sitruunamehu. Mausta suolalla ja pippurilla. Kostuta koivet liemellä ennen tarjoilua.
Porkkanasalaatti:
Kuori ja viipaloi porkkanat. [...]
resepti_me_img

Paellaa kanalla, jättikatkaravuilla ja kahden sortin simpukoilla resepti


1. Puhdista ja harjaa simpukat kylmän, juoksevan veden alla. Heitä pois ne jotka eivät sulkeudu, kun niitä kopauttaa kevyesti. Keitä simpukat viinissä 4 minuuttia kannen alla. Heitä pois simpukat, jotka eivät ole avautuneet. Siivilöi liemi ja säästä se. Laita simpukat sivuun.
2. Paloittele broileri. Kuumenna öljyä paellapannussa tai suuressa paistinpannussa. Ruskista kanapalat ja nosta ne pannusta.
3. Hienonna keltasipuli ja valkosipulinkynnet. Poista paprikoista siemenet ja suikaloi ne. Kaada loput öljystä pannuun, [...]
resepti_me_img

Jauheliha-pastakeitto resepti


1. Kuori ja hienonna sipuli. Kuori ja viipaloi porkkana ja palsternakka.
2. Ruskista jauheliha ja sipuli kattilassa. Kaada päälle lihaliemi, purista joukkoon valkosipuli ja mausta keitto oreganolla, paprikajauheella, cayennepippurilla ja juustokuminalla.
3. Anna keiton kiehua hiljalleen 15 minuuttia. Lisää pasta, porkkana ja palsternakka ja keitä vielä 10 minuuttia. Mausta suolalla ja pippurilla.
resepti_me_img

Broileri-surimi-simpukkapaella resepti


1. Kuumenna uuni 200 asteeseen. Kuori katkarapu. Paloittele surimipuikot sopiviksi suupaloiksi. Leikkaa broileri kahdeksaan osaan ja ruskista uunissa noin 40 minuuttia.
2. Kuori ja hienonna puolikas sipuli ja valkosipulinkynsi. Kuullota öljyssä, älä ruskista. Lisää riisi ja sahrami. Kuullota vielä hetki. Kaada joukkoon kanaliemi ja kiehauta. Kaada paella uuninkestävään vuokaan. Peitä alumiinifoliolla ja kypsennä uunin keskitasolla noin 25 minuuttia.
3. Kuullota loput sipulista toisessa kattilassa. Lisää valkoviini. Paista simpukat yhdessä viipaloidun valkosipulinkynnen [...]
resepti_me_img

Hirssitacot resepti


1. Kuori ja hienonna sipuli, valkosipuli, paprika, tomaatti ja porkkana. Paista ne öljyssä. Kaada päälle hirssi, pavut, linssit ja tomaattimurska. Anna poreilla miedolla lämmöllä 10-15 minuuttia.
2. Lisää herneet, mausta suolalla ja pippurilla. Tarjoile kuumana tacokuorten ja lisukkeiden kuten juustoraasteen, avokadon, sipulin ja jalapenojen kanssa.
resepti_me_img

Kanavartaat ja sataykastike resepti


Leikkaa kanafileet pituussuunnassa kolmeen pitkään suikaleeseen ja laita marinadiin vaikka jo edellisenä iltana. Kun kanat ovat aikansa levänneet marinadissa, pujota jokainen suikale omaan varrastikkuunsa. Laita uuniin 200 astetta ja grillivastukset päälle, niin kanat saavat hyvän värin. Kanat kypsyvät uunissa noin 20 minuutissa.
Tee vartaiden kypsyessä sataykastike. Kuumenna kattilassa tilkka maapähkinäöljyä ja kuullota siinä chili, inkivääri ja valkosipuli. Kun ne ovat pehmenneet, heitä kattilaan kookosmaito ja puolet maapähkinävoista, anna kiehahtaa. Laske lämpöä [...]