resepti_me_img

Purjoa kinkulla resepti


1. Kuumenna uuni 250 asteeseen. Jaa purjot kahdeksaksi palaksi. Kiehauta ne lähes pehmeiksi kevyesti suolatussa vedessä.
2. Kääri jokainen purjopala kinkkuviipaleeseen, laita uunivuokaan ja ripottele päälle juustoraastetta. Gratinoi uunissa kunnes juusto on sulanut.
resepti_me_img

Sveitsinleike annosröstien kera resepti


1. Leike: Kuumenna uuni 225 asteeseen. Puhdista lihat kalvoista ja nuiji ne ohuiksi leikkeiksi. Aseta kinkkusiivu kahden emmentalsiivun väliin ja aseta ne leikkeiden puolikkaille, käännä leikkeiden tyhjä puoli päälle ja painele reunat yhteen kunnolla. Mausta suolalla ja valkopippurilla. Tuplapaneeraa leike ensin jauhoissa, sitten kananmunan kautta korppujauhoissa. Ruskista leikkeet kummaltakin puolelta öljyssä paistinpannulla. Laita sitten leikkeet voideltuun, uuninkestävään vuokaan ja paista valmiiksi uunissa.
2. Rösti: Keitä perunat ja suikaloi ne. Kuori ja [...]
resepti_me_img

Pizzakierteet resepti


1. Vehnätaikina: Lämmitä maito 37-asteiseksi. Lisää öljy, suola ja murusta mukaan hiiva, sekoita niin että hiiva liukenee. Lisää yksi kananmuna sekä suurin osa jauhoista, työstä taikinaa voimakkaasti ja pitkään. Anna kohota peitettynä, kunnes taikina on lähes kaksinkertainen, n. 40 minuuttia.
2. Tomaattikastike: Sekoita tomaattipyree, valkosipuli, soija ja oregano. Raasta juusto. Suikaloi kinkku ja hienonna oliivit karkeasti.
3. Laita taikina jauhotetulle leivinpöydälle. Vaivaa sitä muutamalla voimakkaalla vedolla, jaa taikina kahteen osaan. Kaulitse [...]
resepti_me_img

Salaatti vihannesten ja kinkun kera resepti


1. Kastike: Halkaise avokado ja poista kivi. Koverra hedelmäliha ja muussaa se haarukalla sitruunamehun, suolan ja pippurin kanssa. Sekoita kermaviiliin.
2. Huuhtele vihannekset. Leikkaa kurkku tangoiksi, halkaise avokadot ja poista kivet, lohko hedelmäliha.
3. Asettele vihannekset ja kinkku kauniisti suurelle tarjoiluvadille, tarjoile kastikkeen kera.
resepti_me_img

Pizzasämpylät resepti


Liuota hiiva ja suola kädenlämpöiseen veteen. Lisää tomaattimurska, oliiviöljy ja oregano. Silppua aurinkokuivatut tomaatit ja lisää nesteeseen.
Vaivaa vehnäjauhot mukaan ja jätä taikina nousemaan pyyhkeen alla. Kun se on noussut hyvin, leikkaa taikinasta tasakokoisia paloja ja leivo ne ohuiksi kiekoiksi, kuin pieniksi pizzapohjiksi.
Levitä juustoraastetta ja suikaloitua kinkkua pohjille ja taittele ne nyyteiksi. Käännä nyytit pellille nousemaan ja peitä jälleen pyyhkeellä. Sivele pinta vielä kevyesti öljyllä ja paista sämpylät kypsiksi 200-asteisessa [...]
resepti_me_img

Jambalaya resepti


1. Kuori ja viipaloi sipuli, hienonna valkosipuli. Suikaloi kinkku, viipaloi makkara.
2. Paista kaikki isossa paistinpannussa. Lisää riisi ja paista hetki. Lisää liemi, mausta suolalla ja pippurilla ja keitä kannen alla kunnes riisi on valmista, n. 20 minuuttia.
3. Kääntele herneet pataan ja anna niiden kiehua mukana pari minuuttia. Mausta paprikajauheella ja lisää katkaravut juuri ennen tarjoilua.
resepti_me_img

Keittokinkkua ja vihanneskastiketta resepti


1. Kuutioi tomaatit, paprika ja kurkku. Pane leipä likoamaan veteen. Lisää seokseen kumina, vihanneskuutiot ja öljy. Anna maustua muutama tunti. Soseuta kastike sitten koneella ja siivilöi se. Mausta suolalla ja pippurilla, viinietikalla ja tabascotipoilla. Purista joukkoon valkosipuli ja kylmennä kastike hyvin.
2. Leikkaa paprikat, kurkku ja sipuli kauniiksi kuutioiksi ja kuullota niitä kevyesti öljyssä pannulla. Mausta suolalla ja pippurilla. Jäähdytä hyvin.
3. Kääri kinkkuviipaleet kauniisti rullalle ja asettele ne tarjoiluvadille. Kaada [...]
resepti_me_img

Sunnuntaipiiras kanalla resepti


1. Piirastaikina: Nypi voi ja jauhot murutaikinaksi, lisää vesi ja työstä nopeasti notkeaksi taikinaksi. Jaa taikina kahteen osaan, pakasta toinen. Laita toinen osa muovikelmussa jääkaappiin 1 tunniksi.
2. Kuumenna uuni 225 asteeseen.
3. Hienonna kananlihat pienemmiksi paloiksi. Paista purjo pehmeäksi pannulla, lisää kana ja kinkku. Anna jäähtyä.
4. Sekoita juustoraaste täytteeseen ja laita kaikki uunivuokaan.
5. Kaulitse taikina kanneksi, joka peittää vuoan. Loput taikinasta voit käyttää koristeluun. Pistele taikinaan muutama ilmareikä.
resepti_me_img

Lämmin papuvoileipä resepti


1. Kuumenna uuni 175 asteeseen. Viipaloi tomaatit ja sekoita juustoraaste papujen joukkoon.
2. Asettele kinkku- ja tomaattiviipaleet neljälle leipäviipaleelle ja peitä papu-juustoseoksella. Pane loput leipäviipaleet kanneksi päälle.
3. Paista leipiä uunissa 8-10 minuuttia, käännä kun paistoaikaa on jäljellä puolet. Koristele vihanneskranssilla tai hienonnetulla persiljalla.
resepti_me_img

Lämmin maalaissalaatti ja uppomunat resepti


Revi salaatit ja basilikanlehdet kulhoon ja lisää halkaistut kirsikkatomaatit. Kuumenna oliiviöljy pannulla ja paista kuutioitu kinkku, viipaloidut herkkusienet, lohkotut sipulit ja kuutioitu leipä.
Paista kevyesti kunnes leivät hiukan rapeutuvat, mutta eivät ruskistu. Mausta suolalla ja pippurilla. Kaada paistos salaatin päälle ja nosta uppomuna salaatin kruunuksi. Pirskota lopuksi päälle hiukan vadelmaviinietikkaa ja tarjoa heti.
resepti_me_img

Vuodenvaihteen Texmex-piirakka resepti


Reseptin tarjoaa:
Piirakkapohjan voit leipoa itse tai käyttää valmista Myllyn Paras Pyöreä Piirakkataikinaa
Sekoita leivinjauhe kulhossa jauhoihin. Sekoita jauhoihin pehmeä rasva hyvin. Lisää sekaan muna ja kerma ja sekoita taikinaa sen verran, että se on tasaista. Taputtele taikina voidellun ja korppujauhotetun laakean piirakkavuoan pohjalle ja reunoille kostutetuin käsin. Tai käytä valmista pakastetaikinaa: sulata se ja muotoile piirakkavuokasi pohjalle ja reunoille.
Valmista täyte paistamalla hienonnetut sipulit, lisää liha-, kalkkuna- tai kalasuikaleet ja [...]
resepti_me_img

Herraskartanon kananpoika resepti


1. Kuumenna uuni 225 asteeseen. Laita lohkoperunat voidellulle pellille ja paista niitä 20 minuuttia.
2. Puhdista fileet, laita ne uunivuokaan ja mausta suolalla ja jauhetulla pippurilla. Leikkaa kinkku hyvin pieniksi kuutioiksi ja sekoita ranskankerman, persiljan, sinapin ja juustoraasteen kera. Levitä seos fileille ja paista 175-200-asteisessa uunissa noin 15-20 minuuttia.
3. Huuhtele pinaatinlehdet hyvin ja leikkaa tai revi ne isohkoiksi paloiksi. Hienonna sipuli ja freesaa voissa ruskistamatta. Lisää pinaatit ja freesaa hetken [...]
resepti_me_img

Rukiinen Minestrone keitto resepti


Leikkaa kinkku sekä juurekset suikaleiksi ja kuullota niitä kattilassa hetken aikaa. Lisää tomaattipyree sekä mausteet ja kaada lopuksi lihaliemi.
Keitä 15 minuutin ajan, lisää joukkoon ruispasta ja keitä kunnes pasta on kypsää. Lisää herneet, tarkista maku ja viimeistele keitto esimerkiksi tuoreella yrtillä. Tarvittaessa lisää nestettä.
Yhden annoksen ravintosisältö:
Energiaa 210 kcal
Proteiinia 24g (46 E%, annos on runsasproteiininen, eli tämä keittoannos pitää nälän poissa)
Hiilihydraatteja 17g (32 E%)
Kuitua 3g
Rasvaa [...]
resepti_me_img

Sieni-kanahöystö kinkun ja bulgurin kera resepti


1. Kuori ja hienonna sipuli ja paista oliiviöljyssä, lisää bulgur. Ota 2 dl lientä sivuun kastiketta varten ja kaada bulgurin päälle niin paljon lientä, että ryynit peittyvät. Keitä 20 minuuttia matalalla lämmöllä. Lisää lientä tarvittaessa keittämisen aikana.
2. Lisää bulguriin hieman voita. Ota sivuun 2 rkl kermaa kastiketta varten, lisää loput kermasta bulguriin, mausta suolalla ja pippurilla.
3. Puhdista ja suikaloi sienet ja paista voissa, mausta suolalla ja pippurilla. Suikaloi kanafileet, [...]
resepti_me_img

Kesäpavut kinkulla resepti


1. Keitä pavut lähes kypsiksi kevyesti suolatussa vedessä.
2. Freesaa kinkku tai pekoni padassa.
3. Lisää valutetut pavut, kuumenna, lisää hieman kermaa ja sekoittele. Keitä hiljalleen muutama minuutti, kääntele mukaan juusto ja ripottele päälle mustapippuria.