resepti_me_img

Sienitäytteiset lihakääröt resepti


persiljasilppua
1. Paista sipuli- ja sienisilppua, kunnes kaikki neste on haihtunut. Lisää pannulle kuoritut, silputut tomaatit sekä mausteet ja keitä 10 minuuttia.
2. Voit nuijia nyrkillä lihaviipaleita hieman litteämmiksi. Jaa täyte lihaviipaleille, kääri rullalle ja kiinnitä cocktailtikuilla. Ruskista kääryleet kauttaaltaan ja siirrä ne pataan. Kaada päälle lihaliemi ja anna padan poreilla kannella peitettynä noin 45 minuuttia.
3. Nosta kääröt padasta. Sekoita keitinliemeen kerma ja mausta soijalla sekä sinapilla. Suurusta vesitilkkaan sekoitetulla [...]
resepti_me_img

Lampaansatula ja sienitäytteiset lihakääröt resepti


1. Kuumenna uuni 175 asteeseen. Paista sieniä ja sipulisilppua voissa, kunnes neste on haihtunut. Lisää yrtit ja mausta suolalla ja pippurilla.
2. Mausta liha ja levitä sieniseos kuvelihoille. Kääri sivut rullalle selkää vasten ja sido paistinlangalla. Nosta satula rullineen uunivuokaan, levitä pekonit ympärille. Paina paistomittari lihaan. Valuta hiukan öljyä lihalle ja paista, kunnes mittari näyttää 65 astetta.
3. Ota liha uunista ja anna sen vetäytyä 15 minuuttia. Vispaa pannu lihaliemellä ja [...]
resepti_me_img

Vasikkakääröt kermakastikkeessa resepti


1. Halkaise maustekurkut pitkittäin. Kuori porkkana ja paloittele karkeasti. Kuori ja hienonna sipuli. Levitä lihaviipaleet työlaudalle, levitä niille sinappia ja mausta suolalla ja pippurilla. Jaa pekoni- ja kurkkuviipaleet vasikkaviipaleiden päälle ja kääri rullalle. Kiinnitä puutikuilla.
2. Ruskista kääryleitä voissa ja nosta sitten pannulta. Nostoa sipulisilppu ja porkkanapalat pannulle ja kuullota voissa 3 minuuttia. Nosta lihakääryleet takaisin pannulle, lisää kanaliemi ja kiehauta. sulje kansi ja anna hautua miedolla lämmöllä 40 minuuttia. Nosta [...]
resepti_me_img

Italialaiset jauhelihakääryleet resepti


1. Laita kinkkuviipaleet tuorekelmujen väliin ja nuiji ne nyrkillä tai lihanuijalla, ellei niitä oltu nuijittu kaupassa. Sekoita jauhelihaan ja muut ainekset jaa se kinkkuleikkeille ja kääri rullalle. Kiinnitä cocktailtikuilla. Ruskista kääryleet ympäriinsä voissa ja siirrä pataan.
2. Kaada kääryleiden päälle viini ja lihaliemi ja keittele hiljaa, kunnes liha on mureaa, noin 45 minuuttia.
3. Nosta kääröt padasta, lisää liemeen kerma ja mausta. suurusta kastike vesitilkkaan sekoitetulla arrowjuurella ja nosta lihakääröt takaisin [...]